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如何輕鬆健康塑身
如何輕鬆健康塑身西班牙番茄冷湯 美白消暑又飽足
2015/09/13

【果汁機料理】快速做出西班牙番茄冷湯! 涼涼喝開胃又美膚~

西班牙冷湯,西班牙人叫它為Gazpacho。

西方人夏日常喝冷湯,這道湯的基本材料是攪碎的番茄,加入水或冰塊,可以加入麵包片,也可以加入各種蔬菜,如黃瓜,柿子椒或洋蔥。以檸檬汁、鹽、橄欖油和胡椒調味。上桌時也可以加入切成丁的蔬菜和麵包。做法很簡單,也可用烤麵包來搭配這道菜。

小黃瓜富含豐富維他命,具有美白與抗氧化功能,還可促進體內環保。牛番茄富含多重營養素,也是美白聖品。

 

材料:

番茄3顆

小黃瓜半根

白洋蔥半個

蒜頭1-2瓣(可不加)

隔夜全麥麵包1-2片

檸檬半個

礦泉水100c.c.,冰塊適量

海鹽2茶匙

黑胡椒和糖各1茶匙

橄欖油30克

紅甜椒半顆

 

作法:

1. 隔夜麵包切小塊泡水軟化

2. 小黃瓜切片;牛番茄、紅甜椒去籽切塊,洋蔥切塊

3. 加入鹽巴、胡椒粉,檸檬汁,混合放置15分鐘

4. 所有食材、調味料與冰塊倒入攪拌機中,打成糊狀。

5. 放冰箱1-2小時以上

6. 倒入杯中或碗裡,放上麵包丁和香草葉點綴。

可搭配伊比利火腿片享用。